EMILIA ROMAGNA

Posted on Set 18, 2020

Settembre dal 21 al 26 LUNEDÌ Tagliatelle al ragout bolognese Involtino in crema di parmigiano Spinaci di magro Coste in besciamella Sorpresa delle cheffff… buon lunedì verdure MARTEDÌ Trippa alla bolognese Tortellini 3P “panna,prosciutto,piselli” Scaloppine al bianco vivace di Ferrara Zucchine ripiene Verdure in dispensa MERCOLEDÌ Cannelloni di carne e besciamella Pollo in Appennino Piadina di nostra produzione Crocchette alla Bolognese verdure varie GIOVEDÌ Fettuccine ai porcini Polpettone quadrato di Forlì...

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SETTEMBRE

Posted on Set 12, 2020

SETTEMBRE

SETTEMBRE dal 14 al 19 LUNEDÌ Mix di ravioli Scaloppine con verdure julienne Erbazzone emiliani Verdure verdi MARTEDÌ Tagliatelle n.p. con ragù a coltello Coscia di pollo disossata alla griglia con patate al forno Melanzane fritte Verdure cotte e crude MERCOLEDÌ L’ ultima pasta alla caprese Sedanini al tonno in bianco Svizzera con Jackep potato Peperoni gratinati al forno verdure varie GIOVEDÌ Gnocchi verdi Pollo al curry con riso thay Cotoletta di pollo in doppia panatura Involtino alla Bertolini VENERDÌ Risotto...

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SETTEMBRE “IL PRIMO”

Posted on Set 5, 2020

SETTEMBRE “IL PRIMO”

dal 07 al 12 LUNEDÌ Insalata di riso Fusillo alla barese (sugo di polpetta) Scaloppine agli agrumi CIAMBELLA DEL LUNEDÌ FARCITA verdure MARTEDÌ Pasta fredda alle verdure e … Polpette al sugo e al forno Cornetti e patate Verdure in dispensa MERCOLEDÌ La donna del monte ha detto : PIZZOCCHERI Cotoletta alla valdostana Fiori di zucca pastellati Involtino alla Bertolini verdure varie GIOVEDÌ Gnocchi bianchi e rossi alla Gerbone Spiedini alla birra nera Tartare di Fassona con contorno sorpresa Verdure VENERDÌ...

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SETTEMBRE C’E’

Posted on Ago 29, 2020

SETTEMBRE C’E’

DAL 31/8 al 05/09 LUNEDÌ Crespelle valdostane Roast beef CIAMBELLA DEL LUNEDÌ Coste al gratin verdure MARTEDÌ Ravioli alla Borragine con burro nocciola Polpettone farcito Rotolo di mozzarella cotto e zucchine grigliate Melanzane impanate Verdure verdi MERCOLEDÌ Fusillo napoletano alla Norma Scaloppine al Vermentino di Gallura Gratin di patate Carote al burro verdure verdi GIOVEDÌ Cannelloni alla 2° magro e non Cotoletta impanata con patate al forno Roast beef Finocchi in besciamella Verdure VENERDÌ Spaghettone...

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COME BACK

Posted on Ago 24, 2020

COME BACK

dal 25 al 29 AGOSTO MARTEDÌ Pasta alla caprese Gnocchetti verdi allo zola Scaloppine del benvenuto Verdure verdi e arancioni Dolcetto MERCOLEDÌ Pasticcio di pasta alla Barbara Insalata di riso Cotoletta con osso Patate alla bavarese Peperoni in crosta GIOVEDÌ Pasta fredda levantina Involtino alla Bertolini Pollo alla griglia con verdure Carote alla julienne Verdure varie VENERDÌ SICILIA Busiati in guazzetto di scoglio Cous cous alla trapanese Caponata Arancine alla trapanese (Mogli degli arancini) Polpo con...

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Menu LA SAI L’ULTIMA

Posted on Ago 2, 2020

Menu LA SAI L’ULTIMA

dal 03/08 al 08/08 LUNEDÌ Pasta alla caprese Spiedini alla birra nera Crescia con crudo, rucola e squacquerone Verdure varie MARTEDÌ Orecchiette al sugo di polpette Farro alla Garfagnana Scaloppine al vino bianco Melanzane impanate Caponata, verdure MERCOLEDÌ Pasta al pesto Omlette con verdure Fagiolini Roast beef Verdure GIOVEDÌ Insalata di riso Svizzera con verdure e contorno Involtini alla Bertolini Verdure VENERDÌ Fregola di pesce Tranquilli TONNiamo presto Spiedini gamberi e calamari Polipo con patate...

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