MENU GENNAIO
DAL 20 al 25 – 2025 LUNEDÌ Raviolo ricotta e ortica con burro alla Maitre d’Hotel Treccia piacentina burro e salvia Tomino bardato speck con patata alla bavarese e verdure Scaloppine al limone Omelette del lune Verdure MARTEDÌ (PANE UVA) Spaghettoni ragù ignorante Risotto alla zucca e Castelbelbo (formaggio delle langhe) Roast beef Spiedoni di […]
MENU SANT’ANTONIO ABATE
GENNAIO DAL 13 al 18 – 2025 LUNEDÌ Ravioli del plin con sugo di brasato Bigoli con ragù di salamello Pollo alla mugnaia con patate Bistecca bianca (formaggio) con verdure grigliate Omelette …l’immancabile Verdure MARTEDÌ (PANE UVA) Risotto con i porcini Gnocchetti tirolesi con pomodorini e speck Roast beef Polpette con cuore filante Involtino Bertolini […]
MENU STIAMO LEGGERI…o quasi
Buon 2025 dal 07 all’ 11 Gennaio MARTEDÌ Caramelle bresciane burro e salvia Pollo alla mugnaia con verdure a piacere Involtino dello zio Danilo con patate Omelette le classiche Verdure MERCOLEDÌ Paccheri pomodorini stracciatella e pistacchi Cannelloni di magro spinaci e ricotta Spiedoni di pollo con patate a spicchi Saltimbocca alla romana Caponata di melanzane […]
Menù San Silvestro 2024
La nostra proposta per il vostro cenone di San Silvestro:
Settimana Natale
dal 16 al 22 Dicembre LUNEDÌ Ravioli alla seconda: Trecce piacentine di magro Speck e radicchio Scaloppina di pollo alla mugnaia Polenta e zola Omelette prosciutto e form. Coniglio con puree Verdure MARTEDÌ PANE UVA Risotto ai porcini Gnocchi al ragù di salamello Polpette con cuore filante Saltimbocca alla romana Melanzane impanate Verdure di stagione […]
Menu MENO UNA
DAL 09 AL 14 DICEMBRE LUNEDI’ Trecce piacentine (ricotta e spinaci) con burro e salvia Polenta ai 4 formaggi Scaloppine al limone con verdure L’immancabile omelette cotto, formaggio e verdure Verdure MARTEDÌ PANE UVA Pizzoccheri Valtellinesi Tagliatelle ai porcini Shepperd pie…bruscitt con puree gratinato Scaloppine di pollo al “Gavi” con Julienne di carciofi Peperoni ripieni […]
Menu 02 al 07 dicembre 2024 MENU
IMMACOLATA LUNEDÌ Primi da forno: lasagne e lasagne Ravioli ricotta e limone Pollo con carciofi a julienne Omelette con verdurine a julienne e scamorza Omelette cotto e funghi Involtino di roast beef in umido con riso thai Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Canederli al burro Polenta con zola e carne Supreme di pollo…tipo mugnaia Carciofi alla […]
Menù Natale 2024
Ecco la nostra proposta per il Natale di quest’anno:
L’ULTIMA DI NOVEMBRE
DAL 25/11 AL 30/11 LUNEDÌ Ravioli …gli immancabili Lasagne del lunedì Pollo alla birra con riso thai Omelette cotto e scamorza affumicata Zucchine alla menta Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Tagliatelle con ragout ignorante Mezzi paccheri rigati con ragout vegetariano Tomini allo speck con patate e… Cotechino con lenticchie o puree Involtino Bertolini MERCOLEDÌ FOCACCIA ZOLA […]
Novembre nebbioso dal 18/11 al 23/11
MENU NOVEMBRE DAL 18/11 AL 23/11 LUNEDÌ Ravioli “DUOMO” all’ossobuco …spettacolari Scaloppine di pollo alla birra con patate Omelette l’immancabile …classica Omelette prosciutto, mozzarella e crema di broccoli Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Orecchiette con broccoli e caciocavallo TOP Lasagne “le provenzali” di verdure OTTIME Polenta pasticciata alla Luca con carne e zola Polpette con cuore […]
