TUTTI IN MONTAGNA

Novembre… dal 21 al 26 LUNEDÌ Ravioli del plin con sugo di brasato Focaccia di grano duro farcita🌱 Scaloppine al Vermentino Involtino Bertolini🌱 Omelette valsesiana🌱 Verdure di stagione🌱 MARTEDÌ PANE UVA Pizzoccheri🌱 Risotto Martina…toma ed erbette🌱 Cotechino con lenticchie o purè Spezzatino con funghi e patate Mundaghit …fagottino di verza Verdure🌱 MERCOLEDÌ FOCACCIA RECCO🌱 A […]

Menu : NOVEMBRE

Dal 14 AL 19 LUNEDÌ Tortellini al ragout Ravioli asparagi e bufala🌱 Pollo alle mandorle con riso thay Involtino Bertolini 🌱 Peperonata alla Davide🌱 MARTEDÌ PAN TRANVAI Spaghetti alla chitarra al ragout bianco Gnocchi in viola ai due formaggi🌱 Mix di spiedino “strepitoso” Coste in besciamella🌱 Rosti🌱 Verdure cotte e crude🌱 MERCOLEDÌ Zuppa di cereali […]

Dal 07 al 12 Novembre

Il menù LUNEDÌ Ravioli porcini e patate Tortellini anni 70 Panna, prosciutto,funghi Polpette fritte con cuore filante Involtino Bertolini🌱 Verdure MARTEDÌ (pane Uva) Tagliatelle al ragù di salamello Pizzoccheri TOPPISSIMIIII🌱 Pollo al limone con riso integrale Roast beef Involtino di peperone🌱 Varie le verdure MERCOLEDÌ Cannelloni ricotta e zucchine gratinati al caciocavallo Zuppa di cipolle […]

Settimana corta corta…ma ricca

Novembre Dal 02 al 05 MERCOLEDÌ Lasagnette alle verdure🌱 Tagliatelle ai porcini🌱 Scaloppine al limone Omelette classiche e verdure🌱 Cavolfiore gratinato🌱 Verdure verdi🌱 GIOVEDÌ Pasta ai broccoli “arriminata”🌱 Zuppa contadina🌱 Pollo alla diavola con patate sante Spezzatino di Angus con funghi e patate Verdure varie🌱 VENERDÌ Spaghetti con le vongole veraci Tortelli di zucca mantovani🌱 […]

Menu : II NOSTRI NONNI MANGIAVANO COSI’

Settimana di tutti i Santi Dal 24 al 29 OTTOBRE Tutta la settimana PAN DEI MORTI e biscotti di HALLOWEEN LUNEDÌ Polenta e brasato Ravioli del plin con sugo di stracotto Panino del magut (quadrell) Frittatine con cipolla Verdure MARTEDÌ Polenta e bruscitt Zuppa della buona salute Braciola di maiale panatura integrale Funghi trifolati Verdure […]

Menu : ITALIA CONTRO IL RESTO DEL MONDO

Ottobre 17 al 22 OTTOBRE LUNEDÌ Rotolo di pasta con cotto e formaggio Ravioli cacio e pepe 🌱 Saltimbocca alla romana (Vietnam) Involtino di spada thailandese con riso thay (thailandia) Tomino Valsesiano alla piastra con speck e patate Verdure MARTEDÌ Tagliatelle ai funghi porcini 🌱 Canederli con burro di malga Roast beef all’inglese (inghilterra) Spezzatino […]

MENU FESTA D’AUTUNNO

dal 10/10 al 15/10 LUNEDÌ Sagra del raviolo: Bufala e basilico Burrata e pomodorini Fonduta e castagne Scaloppine al limone Frittatine all’ortica / frittatine cipolla di Tropea Le prime puntarelle Verdure MARTEDÌ FOCACCIA UVA AMERICANA Lasagna zucca e salsiccia Gnocchetti alle verdure in sugo semplice Mundaghit Pollo alla mugnaia con burro nocciola Patate in tecia […]

MENU DAL 03/10 al 08/10 OTTOBRE INIZIA

Ottobre LUNEDÌ Erbazzone🌱 Ravioli con porcini🌱 Arrosto di vitello con patate Omelette prosciutto e formaggio Saltimbocca alla romana Verdure🌱 Dolci: strudel e muffin MARTEDÌ FOCACCIA UVA AMERICANA Cannelloni di magro🌱 Passatelli in brodo di carne Caponata🌱 Zucchine ripiene Rosti🌱 Brasato con puree Dolci: zuppa inglese e bonet MERCOLEDÌ FOCACCIA di Recco 🌱 Zuppa contadina toscana🌱 […]

SETTEMBRE E IL PRIMO DI OTTOBRE

MENU DAL 26/09 al 01/10 OTTOBRE INIZIA LUNEDÌ Ravioli bicolore di magro🌱 Plin al sugo di brasato Scaloppine al limone Cavolfiore gratinato🌱 Roast beef Verdure🌱 MARTEDÌ FOCACCIA UVA AMERICANA Risotto ai porcini🌱 Tagliatelle al sugo di salamello Spezzatino con patate Polpette di cous cous …super richiesta🌱 Verdure🌱 MERCOLEDÌ FOCACCIA di Recco🌱 RAVIOLI : I PARIGINI🌱 […]

AUTUNNO

MENU DAL 19/09 al 24/09 L’AUTUNNO … LUNEDÌ Gnocchi alla romana🌱 Ravioli stracchino e rucola 🌱 Satimbocca alla romana Funghi trifolati🌱 Cavolfiore gratinato🌱 Strudel🌱 Pizza tonda schiacciata alle verdure🌱 MARTEDÌ FOCACCIA UVA AMERICANA🌱 Panzerotto Vegetariano🌱 Tagliatelle ai porcini🌱 Canelloni di magro🌱 Cordon Bleu Zucchine ripiene Involtino alla Bertolini Melanzana e ricotta)🌱 MERCOLEDÌ FOCACCIA di Recco🌱 […]