LUNEDÌ
Pasta pasticciata
Ravioli pesto e pinoli con pomodorini
Cotoletta impanata con patate
Pollo alla cacciatora con puree
Verdure di stagione
MARTEDÌ
PAN TRANVAI
Risotto alla robiola di Roccaverano e pesto di rucola
Orecchiette con cavolfiore e tarallo …le mie preferite
Erbazzone emiliano
Polpette con cuore filante e patate
Involtino Bertolini
Verdure
MERCOLEDÌ
FOCACCIA con CRESCENZA
Pizzoccheri …super
Agnoli al ragù (3 tagli) ricetta originale Bolognese TOP
Arrosto di vitello farcito al crudo di Parma con patate al rosmarino
Zucchine ripiene alle due maniere (carne e vegetariane)
Verdure varie
GIOVEDÌ
FOCACCIA UVA AMERICANA
Gnocchi alla zucca con ragù di salamello
Mezze maniche alla carbonara …fai da te
Pulled pork con patate… a grande richiesta
Saltimbocca alla romana di vitello!!!
Peperoni made in meridional
Verdure
VENERDÌ
Polpo con patate
Fusillo fresco alla puttanesca di mare
Fritto di calamari al cartoccio
Stinco glassato alla bavarese con patate speziate
Roast beef
Caponata di melanzane
SABATO
Pane nero, chia e focaccia americana
Lasagnetta zucca e salsiccia
Riso alla cantonese con straccetti di tacchino allo zafferano
Stracotto alla birra scozzese con puree grossolano
Roast beef
Vitello tonnato
