IMMACOLATA CON IL PONTE
Menu IMMACOLATA DAL 04 AL 09 DICEMBRE MARTEDÌ PANE UVA Pizzoccheri Orecchiette con broccoli e pane arriminato Pollo alla mugnaia Omelette prosciutto Omelette prosciutto e funghi Involtino Bertolini Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA RECCO Zuppa di cipolle Tajarin porco e porcini Polpette con cuore filante fumè Polenta concia…pasticciata Verdure GIOVEDÌ PANE TRIPLO su ordinazione CRESPELLE CON FUNGHI […]
Natale 2023
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DAL 27 NOVEMBRE AL 02 DICEMBRE LUNEDÌ Raviolo alla zucca Tajarin con ragù a coltello Pollo al Prosecco con riso thai Giardiniera e caponata Verdure di stagione MARTEDÌ PANE UVA Polenta e zola (la concia) Orecchiette con sugo di polpette Polpette con cuore filante Saltimbocca alla romana Involtino Bertolini Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA RECCO Zuppa di […]
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Dal 20 AL 25 NOVEMBRE LUNEDÌ Pasta gratinata zucchine e zola Ravioli in due maniere: radicchio e speck, amatriciana Omelette con funghi (cotto, formaggio e funghi) Omelette classica (cotto, formaggio) Saltimbocca alla tirolese (con speck) Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Pizzoccheri Spaghettone al ragù di cernia Straccetti di pollo alla thailandese con riso integrale Zucchine ripiene […]
Novembre
Menu Dal 13 AL 18 MARTEDÌ PAN TRANVAI Ravioli in mix Orecchiette con sugo di polpettine Scaloppine alla mugnaia con tortino di broccolo Melanzane impanate Bistecca bianca (formaggio) con zucchine grigliate Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA DI RECCO Risotto zucca e salsiccia Vellutata di ceci con guanciale croccante Trippa alla milanese (Buseca) Orecchia di elefante Caponata Cavolfiore […]
Menu NOVEMBRE
Dal 06 AL 11 LUNEDÌ Lasagne zucca e salsiccia Lasagne alla zucchine Coniglio alla cacciatora con puree Omelette fumé Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Risotto T.T. Toma e timo Bucatini alla amatriciana di mare Pollo alla mugnaia con verdure Zucchine ripiene Polpette con cuore filante Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA DI RECCO Pasta mediterranea con straccetti di bufala […]
Menu : settimana CON SALTO…ma ricca
Dal 30/10 al 04 /11 LUNEDÌ Pasta pasticciata Ravioli “cacio e pepe” Tomino alla Valsesiana Pollo e peperoni con riso bicolore TOP! Broccoli in besciamella Verdure (zucchine, puntarelle, catalogna, erbette al naturale) MARTEDÌ PANE DOPPIO SU ORDINAZIONE CASSOEULA Lasagne zucca e salsiccia Stufato d’asino con polenta Scaloppine al limone Verdure verdi MERCOLEDÌ CHIUSO FESTA OGNISSANTI […]
Menu : II NOSTRI NONNI MANGIAVANO COSI’
Dal 23 al 28 OTTOBRE Tutta la settimana PAN DEI MORTI e biscotti di HALLOWEEN LUNEDÌ Agnolotti al ragù di brasato Arrosto di vitello ai profumi d’autunno Polenta e bruscit Focaccia farcita del magut Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Orecchiette con cime di rapa Lasagne al sugo di stracotto Cotechino con puree Scaloppine “le classiche” al […]
Menu dal 16 al 21 Ottobre
AUTUNNO MARTEDÌ PAN TRANVAI E FOCACCIA UVA SULTANINA Tagliatelle con ragù ignorante … Ravioli di magro “Finferli e taleggio” Pollo grigliato con verdure Involtino Bertolini Caponata Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA di Recco Zuppa di patate e porri Parmigiana di melanzane Brasato con porcini e purè Saltimbocca alla romana Peperoni gratinati GIOVEDÌ Bucatini alla Amatriciana Pizzoccheri a […]
ITALIA CON IL RESTO DEL MONDO 10/14 Ottobre
MARTEDÌ Pizzoccheri Pasta alla Norma … ricetta originale Mundaghit Roast beef Zucchine ripiene Verdure MERCOLEDÌ Zuppa di cipolle alla francese (Francia) Tagliatelle ai porcini Pollo al curry con riso thai (Thailandia) Crocchette di patate dolci (USA) Brasato con porcini e purè Verdure GIOVEDÌ Gnocchetti verdi pomodorini, basilico e pecorino Trippa alla milanese Peperoni ripieni in […]