dal 15 al 20

LUNEDÌ

Caramelle piacentine burro, salvia e Parmigiano

Ravioli di zucca burro e Parmigiano

Roast beef

Saltimbocca alla romana

Panzerotto GOLOSO

Verdure

MARTEDÌ (PANE UVA)

Risotto con i porcini

Bucatini al ragù “ignorante”

Polpette con cuore filante

Mozzarella in carrozza

Spezzatino con patate

Scarola

MERCOLEDÌ

Focaccia di RECCO

Ravioli in saraceno con sugo di brasato

Pollo al limone con riso thai

Zuppa di legumi e grano saraceno

Farinata di ceci con prosciutto crudo (a parte)

Verdure

GIOVEDÌ

Risotto carciofi e Capesante alla Bretone

Gnocchetti verdi tirolesi con speck e pomodorini

Coscia e sovracoscia di pollo alla griglia

Carciofi alla romana

Stinco di maiale con patate

Verdure

VENERDÌ

Crespelle al salmone

Risotto con ossobuco “alla milanese”

Baccalà alla veneziana con polenta

Tonno alla curcuma con crudité

Insalata di calamari, gamberi e fiori di zucca

Verdure

SABATO

Cannelloni al ragù di cinghiale

Lasagnette provenzali con le verdure

Vitello agli agrumi di Sicilia

Arrostini di pollo con patate e rosmarino

Verdure