Dal 06 AL 11

LUNEDÌ

Lasagne zucca e salsiccia

Lasagne alla zucchine

Coniglio alla cacciatora con puree

Omelette fumé

Verdure

MARTEDÌ PAN TRANVAI

Risotto T.T. Toma e timo

Bucatini alla amatriciana di mare

Pollo alla mugnaia con verdure

Zucchine ripiene

Polpette con cuore filante

Verdure

MERCOLEDÌ

FOCACCIA DI RECCO

Pasta mediterranea con straccetti di bufala

Zuppa di ceci …ricetta Giorgione

Brasato al Nebbiolo riserva con puree di castagne TOP

Saltimbocca alla romana

Involtino di peperoni

Verdure varie

GIOVEDÌ

Gnocco viola allo zola

Pappardelle al ragù di coniglio e porcini NOVITÀ

Costolette di agnello impanate con patate al forno

The original: scaloppine di vitello al vino bianco

Involtino Bertolini

Verdure

VENERDÌ

Insalata di baccalà alla ligure … nuova ricetta

Baccalà mantecato alla vicentina

Raviolo con cipolle di Tropea e crudités di tonno

Cotechino con puree o lenticchie

Tonno marinato al gin con finocchi e arancio

Verdure

SABATO

Lasagna …la classica

PIZZOCCHERI

Stufato d’asino

Lonzino al latte con patate al rosmarino

Patate

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