Dal 23 al 28 OTTOBRE

Tutta la settimana PAN DEI MORTI

e biscotti di HALLOWEEN

LUNEDÌ

Agnolotti al ragù di brasato

Arrosto di vitello ai profumi d’autunno

Polenta e bruscit

Focaccia farcita del magut

Verdure

MARTEDÌ PAN TRANVAI

Orecchiette con cime di rapa

Lasagne al sugo di stracotto

Cotechino con puree

Scaloppine “le classiche” al bianco

Frittatine con cipolle

zucchine ripiene carne e scamorza affumicata

Verdure

MERCOLEDÌ

Risotto con luganega e zucca

Zuppa del contadino cavolo nero e cannellini

Brasato con porcini e puree

Pollo al limone con riso venere

Patate in tecia

GIOVEDÌ

Gnocchi di castagne con ragù a coltello

Trippa alla lombarda

Cotoletta con vitello ricetta antica

Tartare di Fassona con cruditè

Mundaghit

Verdure

VENERDÌ

CASSOEULA per quelli del venerdì

Risotto Z.Z.G.

Filetti di cernia in casseruola con puree di ceci

Spiedino di calamari e gamberi

Insalata di calamari e fiori di zucca

Involtino Bertolini – verdure

SABATO

CASSOEULA

meglio prenotare

Lasagne classiche

Lasagne alle zucchine

Spezzatino con funghi porcini

MARTEDÌ 31 CASSOEULA

CHIUSO Mercoledì 01 NOVEMBRE