Febbraio

dal 05 al 10

LUNEDÌ

Risotto carciofi e calamari

Ravioli di capra e miele con burro e salvia

Involtino padovano con patate

Omelette fumè

Verdure

MARTEDÌ (PANE UVA)

Pizzoccheri valtellinesi

Pollo alla birra con riso thai

Saltimbocca alla romana

Roast beef

Involtino Bertolini

Peperoni G/G grigliati e gratinati

MERCOLEDÌ

Focaccia di RECCO

Orecchiette con sugo di polpette

Zuppa di legumi e cereali

Gulasch alla triestina con patate

Cotoletta valdostana

Verdure

GIOVEDÌ PANE NERO

Frittelle uvetta e crema

Tagliatelle ai porcini

Gnocchi di verdure e patate con sugo di datterini e burrata

Polpette con cuore filante con patate o funghi

McRizzo “hamburger di Chianina con …” e patate

Caponata di melanzane

Verdure

VENERDÌ

Bucatini alla Amatriciana di mare

Ravioli multicolori

Insalata di calamari, gamberi e fiori di zucca

Spiedoni di calamari e gamberi

Guancetta di maiale con purè erborinato

Involtino di pesce spada alla messinese con patate schiacciate

SABATO

a grande richiesta ULTIMA CASSOEULA

Frittelle uvetta, crema e vuote

Lasagne classiche

Crespelle porcini e robiola di Roccoverano

Brasato al Barolo …ricetta piemontese

Roast beef

Verdure

CHIACCHIERE TUTTI I GIORNI